到了北京，朋友們請我吃了第一頓晚餐之後，YG提醒我照瀾院二樓職工餐廳用餐很方便，但是要記得晚上七點餐廳就休息了。我驚訝的啊了一聲，不可置信的重複【七點?】，她還是肯定的提醒我這個當地人習以為常的營業截止時間。我驚訝的發現，這個全中國頂尖的大學沒有夜生活，不像台灣大部分的大學，校外經年累月的自然生成一個活躍的夜市。
隔天看資料忘了時間，等我衝出去到了餐廳門口，遠遠的就望見沒有燈光的餐廳大門。我不放棄的走上門口階梯，因為才剛過七點呀，但是眼前的一幕讓我杵在那裏好一會兒，因為大門不只關上，還在門把上用鐵鍊層層環繞的鎖上了，這道鎖讓我忍不住好奇的站在原地，思索它的存在意義。
第一個周末我非常有危機意識的，約了外派北京一年的Chris，帶我到中關村的家樂福超市買鍋子去。我怕碰上不好的鍋子，吃出老年癡呆症來，先問了YF在中國哪個牌子的鍋具比較好? 她介紹我【美的Midea】這個牌子。沒想到賣場裡的小鍋只剩下16cm這一款。Chris看著這個餵不飽他的小鍋子，期待用質疑的眼神勸退我，但是怕麻煩的我堅持，我只煮方便麵而已，而且我也只會煮這一樣，夠用了。
轉身買了全中國方便麵第一品牌的康師傅泡麵。幸好我夠謹慎，只買了兩包。因為吃了第一包我就寧願餓死，從頭到尾我只吃了兩三口，因為好鹹、非常鹹。我開始懷疑這個2010年在中國年銷售超過150【億】包的泡麵，怎麼我這個台灣人完全吃不下去? 後來搞懂了，康師傅在中國成功不是沒有理由的。他們根據各地的飲食習慣，研究出【北鹹南淡、東酸西辣、北牛肉南海鮮】的各式口味。再依民眾的需求，生產出不同的包裝、重量、口味共250幾種的方便麵。康師父在中國，本來就沒有把台灣人列入它的消費族群裡。
嗷嗷待哺了幾天，終於等到媽咪幫我快遞寄來的第一箱補給品，邊拆邊掉眼淚，我那口16cm的小鍋煮出第一包飄洋過海來的統一肉燥麵，還沒有吃，我的嗅覺就得到了極為享受的滿足。沒想到我的中國小鍋跟我的台灣泡麵，竟然糊里糊塗的率先統一了 ! 哈。
等到媽咪來了北京，為了就地生活的需求，堅持帶我到市場去。照瀾院市場媽咪竟然比我先去過了。我第一次在中國見識到這個地大物博的國家豐富的農產品。每一樣青菜個頭都好大，吃起來非常的青脆、香甜，而且極為便宜。
水果種類也很多，有些台灣根本沒有見過，沙糖桔跟香梨非常讚。但是其它大部分水果甜度跟品質就比不上台灣的，甚至中看不中用，個頭超大但是沒有香氣也不甜。媽咪混熟了，找了田媽媽的水果攤幫我外送水果，但是等媽咪一走，田媽媽挑的水果就越來越不甜，而且份量越送越多。唉!
說起這裡的肉類，羊肉特別值得一提，現切的羊肉非常的好吃，吃起來跟南門浤源及東來順涮羊肉差不多，連怕羊騷味的媽咪都讚不絕口。
話說第一次媽咪買了回家一下廚，問題來了。肥碩的青菜跟我這口16cm的超級迷你鍋無法相容，媽咪邊煮邊罵，無法理解我的愚蠢，但是最後證明她比巧婦還厲害，她竟然可以分批的煮每一種食材，最後讓它們到我們的大碗裡面拼裝。在碗裡面看起來，它們還是一道涮羊肉鍋，但是當然不能【續碗】，哈 !
留言列表
{{ article.title }}